ResepCilok Kuah Pedas (Tepung Terigu)

Masakanmu.com – Cara membuat Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu). Resep Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 10 sdm Tepung terigu (aku tepung segitiga biru)
  • 1 sdt Royco ayam
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput gula
  • secukupnya Air panas
  • » bumbu halus cilok :
  • 2 siung bwg merah
  • 3 siung bwg putih
  • 1/2 sdt merica
  • » bumbu halus kuah :
  • 7 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 siung bwg putih
  • 2 siung bwg merah
  • Sedikit merica
  • Bumbu pelengkap kuah :
  • 1 sdt kecap,
  • 1/2 sdt gula,
  • sepucuk sdt garam,
  • sesuai selera sejumput Royco ayam
  • 1 gls Air (sesuai selera)

Cara Membuat Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu)

  1. Didihkan air setengah panci utk merebus adonan cilok, beri 1 sdm minyak.
  2. Buat adonan cilok : campur terigu dgn bumbu halus, gula, garam, royco. Tuang air panas dikit” sambil diuleni sampe kalis.
  3. Bulatkan adonan sesuai selera, lgsung rebus dlm panci sampe mengapung. bila matang, tiriskan.
  4. Buat kuah cilok : tumis bumbu halus sampe harum dan matang, beri air secukupnya. Bumbui gula garam royco dan kecap sesuai selera. Didihkan.
  5. Masukkan cilok. Aduk rata, masak sampe agak mengental/menyusut kuahnya. Sajikaaann

Resep / Cara Membuat Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu) Di Tulis Oleh Eunike Lala Maranata