ResepGurame Asem Manis

Masakanmu.com – Cara membuat Gurame Asem Manis. Resep Gurame Asem Manis begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Bahan Ikan:
  • 1 ekor ikan gurame (700gr)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/4 sdt lada
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih (optional)
  • 4 sdm sagu/maizena
  • Bahan Saos:
  • 2 bh bawang putih cincang
  • 1/2 bh bawang bombay iris
  • 1 bh tomat iris
  • 1 btg daun bawang iris serong
  • 1/2 bh wortel iris korek
  • 4 sdm saos tomat
  • 2 bh cabe merah iris
  • 200 ml air
  • 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikit air)
  • 1 sdm angciu (optional)
  • secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada
  • 1 sdt margarin+2 sdm minyak sayur

Cara Membuat Gurame Asem Manis

  1. Cuci bersih ikan, fillet daging lalu potong2 kotak. Kasi garam+kaldu jamur+lada aduk2 ke ikan sampe rata. Diamkan 20 mnt. Lalu kasi sagu/maizena aduk sampe ikan terselimuti sagu. Lalu goreng di minyak banyak sampe kuning keemasan. Sisihkan.
  2. Penampakan gurame goreng
  3. Cara buat saos: Panaskan 1sdt margarin+2 sdm minyak sayur. Tumis bawang bombay+bawang putih+cabe+wortel sampe harum. Masukan saos tomat+air aduk2. Lalu bumbui dgn garam+kaldu jamur+gula+lada secukupnya. Masukan tomat. Tes rasa. Terakhir masukan larutan maizena, aduk sampe mengental. Matikan api. Masukan angciu. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Penyajian: Tata ikan goreng tepung, lalu siram saos ke atasnya. Voilaa…gurame asem manis is ready!?

Resep / Cara Membuat Gurame Asem Manis Di Tulis Oleh Melz Kitchen