ResepSoun Goreng

Masakanmu.com – Cara membuat Soun Goreng. Resep Soun Goreng begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 bks soun RRT, rendam air panas lalu tiriskan
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 1/4 kg ayam, rebus potong2
  • 2 bh sosis, iris serong
  • 2 bh wortel, potong korek api
  • 3 bh cabe hijau, iris serong
  • 3 bh jamur kuping, rendam air tiriskan potong panjang
  • 3 lbr daun kol/sawi putih, iris2
  • 1 btg daun bawang, rajang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bh bawang bombay, iris panjang
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm saos tiram
  • 3-4 sdm kecap manis
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm minyak wijen
  • Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur
  • Secukupnya kaldu/ air

Cara Membuat Soun Goreng

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum
  2. Masukan telur yg sudah dikocok lepas, orak arik sampai telur matang
  3. Masukan ayam, sosis, wortel, jamur, daun bawang aduk rata lalu beri air kaldu secukupnya
  4. Tambahkan bumbu2 kecuali minyak wijen, tunggu hingga mendidih
  5. Masukan soun, kol dan cabai hijau, aduk rata hingga air habis
  6. Koreksi rasa, terakhir masukan minyak wijen, segera matikan apinya
  7. Sajikan selagi hangat

Resep / Cara Membuat Soun Goreng Di Tulis Oleh Yan’s Kitchen