ResepGarang asem kerang

Masakanmu.com – Cara membuat Garang asem kerang. Resep Garang asem kerang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr kerang dara
  • bumbu iris:
  • 7 siung bamer
  • 4 siung baput
  • 3 buah tomat muda
  • 3 biji cabe merah keriting
  • 1 biji cabe hijau
  • 3 buah belimbing wuluh
  • rempah daun :
  • serai
  • lengkuas
  • jahe
  • kunyit
  • salam
  • daun jeruk
  • secukupnya gulgar

Cara Membuat Garang asem kerang

  1. Cuci kerang sampek bersih. Bersiiih banget yaa. Pake garam biar lumpur tersembunyi ikut larut. Jadi aernya nanti enggak kotor berbusa2
  2. Cuci bersih semua bumbu dan rempah daun. Iris tipis bumbu dan keprek rempahnya.
  3. Tumis bumbu iris sampai setengah kering. Masukkan rempah daun, tambahkan air. Masukkan tomat dan belimbing wuluh. Masukkan kerang, gula dan garam. Cicipi. Sesuaikan selera. Masak 10-15 menit. Angkat. Sajikan.

Resep / Cara Membuat Garang asem kerang Di Tulis Oleh @istissusanto