Resep55. Ceker Mercon

Masakanmu.com – Cara membuat 55. Ceker Mercon. Resep 55. Ceker Mercon begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ceker ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 20 cabe rawit
  • 1 sdm lada
  • 1 biji kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm laos
  • 1 cm kunyit
  • 1 ruas sereh
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Micin
  • secukupnya Kecap
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak

Cara Membuat 55. Ceker Mercon

  1. Bersihkan ceker bagian kuku dan kulitnya
  2. Rebus ceker kurleb 30 menit
  3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, garam, micin dan kunyit
  4. Geprek sereh, laos dan jahe
  5. Setelah ceker di rebus, goreng sebentar setengah matang
  6. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek serta daun salam
  7. Tambahkan air secukupnya pada bumbu yg sudah beraroma harum
  8. Masukkan ceker dan tambahkan sedikit kecap
  9. Biarkan ceker sampai air menyusut
  10. Ceker mercon siap disajikan

Resep / Cara Membuat 55. Ceker Mercon Di Tulis Oleh Pawon’e Bu Yitno