ResepKerang ijo kuah kuning

Masakanmu.com – Cara membuat Kerang ijo kuah kuning. Resep Kerang ijo kuah kuning begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 2 kg kerang ijo
  • 10 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 6 butir Kemiri
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Lengkoas
  • 2 Kunyit
  • 4 lembar daun Salam
  • 3 ruas sereh
  • 1/2 sdt Lada halus
  • sesuai selera Cabai
  • 3 lembar Daun jeruk
  • sesuai selera Garam
  • 1/2 sdt Gula

Cara Membuat Kerang ijo kuah kuning

  1. Rebus kerang sampai terbuka karangnya – /+ 15 menit
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam & sereh (dikeprek)
  3. Tumis hingga harum.. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk beri garam dan gula masukan air tunggu hingga mendidih
  4. Masukan kerang yg sudah direbus
  5. Kerang siap dihidangkan

Resep / Cara Membuat Kerang ijo kuah kuning Di Tulis Oleh Nita Mustika