ResepMatcha Almond Cookies

Masakanmu.com – Cara membuat Matcha Almond Cookies. Resep Matcha Almond Cookies begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 170 gram butter/margarin (saya: margarin)
  • 130 gram gula halus (saya: 110 gram)
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
  • 20 gram matcha powder
  • 240 gram terigu protein rendah
  • (Saya 180 gram terigu serbaguna, 60 gram maizena)
  • 5 sdm almond powder (tambahan saya)
  • Sesuai selera sliced almond

Cara Membuat Matcha Almond Cookies

  1. Campur butter/margarin ddan gula halus, aduk rata menggunakan balloon whisk atau spatula.
  2. Masukkan telur, garam dan vanili, aduk rata.
  3. Masukkan matcha powder, aduk rata.
  4. Masukkan terigu, aduk menggunakan spatula.
  5. Masukkan almond powder, aduk rata.
  6. Masukkan sliced almond. Aduk menggunakan tangan hingga kalis (saya pakai spatula aja), masukkan chiller selama 30 menit.
  7. Oles loyang dengan margarin tipis tipis saja. Meanwhile, preheat/panaskan oven 150℃. Ambil adonan lalu bentuk bulat kecil, tekan menggunakan garpu. Lakukan hingga habis.
  8. Panggang selama 25 menit, sesuaikan oven masing-masing ya. Saya pakai oven tangkring, pakai api keciiil.
  9. Jika pinggirian cookies sudah berwarna kekuningan, keluarkan dari oven. Dinginkan di cooling rack. Sajikan.

Resep / Cara Membuat Matcha Almond Cookies Di Tulis Oleh Eza Ummu Fathimah