Nasi Hainam

Nasi Hainam

Resep Nasi Hainam favorit. Adaptasi resep dari mba Endang JTT dgn menyesuaikan bahan yg ada dirumah (resep berikut sesuai dgn bahan/ukuran yg saya pakai)

Bahan-bahan

  • 1/2 kg daging ayam (saya pakai bagian paha), cuci bersih, lumuri air jeruk nipis & garam. Sisihkan
  • 1/2 buah bawang bombay, potong jadi 4
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 3 cm jahe, geprek
  • 1 btg daun bawang
  • secukupnya Garam
  • 1 liter air
  • olesan ayam :
  • 1 sdm minyak wijen
  • Bahan nasi hainam :
  • 1 lbr daun pandan, simpulkan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, parut
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm minyak wijen
  • secukupnya Air rebusan ayam,
  • secukupnya Garam,
  • Bahan sambal rawit :
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabe rawit cengek
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • secukupnya Air
  • secukupnya Gula & garam
  • Bahan soy sauce :
  • 1 sdm margarine
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 2 sdm soy sauce
  • 1 sdm minyak wijen
  • 200 ml air kaldu rebusan ayam
  • 1 sdt maizena larutkan dgn sedikit air
  • secukupnya Gula garam
  • 1 sdm kecap manis secukupnya

Cara Memasak Nasi Hainam

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait