ResepKerang hijau kuah pedas

Masakanmu.com – Cara membuat Kerang hijau kuah pedas. Resep Kerang hijau kuah pedas begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 kg kerang hijau, cuci bersih
  • 1 btang serei, geprek
  • sesuai selera Cabe rawit,
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 5 biji bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya/sesuai selera
  • 3 gelas Air

Cara Membuat Kerang hijau kuah pedas

  1. Uleg kasar atau blender bawang merah,bawang putih,jahe,cabe, lengkuas, dan kunyit dengan garam dan gula.
  2. Tumis bumbu yang sudah halus, aduk2 sampai matang. Lalu masukan air aduk sebentar.
  3. Masukkan serei, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai mendidih lalu masukkan penyedap rasa. aduk.
  4. Masukkan kerang, aduk sampai merata. Koreksi rasa, masak sampai kerang kebuka atau matang. Angkat dan sajikan.
  5. Abis makan kerang hijau minumnya jus tomat, biar gk kolestrol.

Resep / Cara Membuat Kerang hijau kuah pedas Di Tulis Oleh Delia Rosadi