ResepRendang asli minang

Masakanmu.com – Cara membuat Rendang asli minang. Resep Rendang asli minang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 kg daging
  • 1/4 kentang
  • 5 butir kelapa (4 tua dan 1 muda) dibikin santan
  • 1/2 butir kelapa parut
  • Daun salam
  • Daun jeruk purut
  • Daun kunyit
  • Serai dipotong2
  • Bumbu halus
  • 2 jempol jahe
  • 2 jempol lengkuas
  • 10 siung bawang merah ukuran besar
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 kg cabe giling

Cara Membuat Rendang asli minang

  1. Kelapa yang diparut td disangrai/diserundeng sampai coklat
  2. Semua bahan bumbu halus tambah kelapa sangrai tadi dihaluskan. Kemudian tumis hingga wangi.
  3. Masukkan santan dan daun2. Aduk terus santan sampai keluar minyak.
  4. Setelah keluar minyak, baru masukkan daging dan aduk terus.
  5. Terus masukkan kentang sambil terus diaduk.
  6. Ketika hampir kering, kecilkan api dan terus aduk sampai kering. Ingat untuk rendang asli padang kering ya teman2, nggak basah…. Happy cooking all😘

Resep / Cara Membuat Rendang asli minang Di Tulis Oleh Nofi’s Kitchen