ResepGulai daun pakis dan kerang

Masakanmu.com – Cara membuat Gulai daun pakis dan kerang. Resep Gulai daun pakis dan kerang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • I ikat daun pakis
  • 1/4 kg kerang ukuran sedang
  • 1 buah santan kara @75 ml
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya Gula garam
  • Bumbu halus :
  • 6 buah cabe merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica

Cara Membuat Gulai daun pakis dan kerang

  1. Cuci bersih kerang dan tiriskan
  2. Cuci bersih sayur tiriskan
  3. Panaskan kuali lalu masukan bersamaan kerang bumbu halus, daun salam daun jeruk dan batang serai serta sedikit air masak sampai kerang matang lalu masukan sayur aduk2 sebentar
  4. Lalu masukan santan kara atau santan kental biasa, masukan gula garam sesuai selera aduk2 pelan agar tidak pecah santan.masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa ya

Resep / Cara Membuat Gulai daun pakis dan kerang Di Tulis Oleh Vera Siregar