ResepGarang Asem Kerang

Masakanmu.com – Cara membuat Garang Asem Kerang. Resep Garang Asem Kerang begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gram Kerang Dara
  • 7 siung bawang merah iris halus
  • 4 siung bawang putih iris halus
  • 3 buah belimbing wuluh / belimbing sayur
  • 2 buah tomat hijau besar potong dadu
  • 5 buah cabe rawit utuh
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk buang tulang nya
  • 1 ruas Jahe geprek
  • 1 ruas kunyit geprek
  • Laos geprek
  • 1 Batang serai geprek
  • secukupnya Lada bubuk
  • secukupnya Air
  • secukupnya Gula pasir dan garam

Cara Membuat Garang Asem Kerang

  1. Cuci bersih kerang, saya sikat dengan sikat gigi yg baru, cuci bersih hingga lumpur nya hilang dengan air yg mengalir
  2. Cuci bersih semua bumbu dan rempah daun, iris halus duo bawang dan geprek rempahnya Tumis bumbu iris bersama jahe, kunir Laos dan sere yg sudah digeprek hingga kering tambahkan air dan rempah daun nya masukkan potongan tomat, blimbing sayur dan cabe rawit utuh, masukkan kerangnya tambahkan gula pasir garam dan lada bubuk, koreksi rasa masak hingga 10-15 menit
  3. Sajikan selagi hangat, enjoy it 😘😘

Resep / Cara Membuat Garang Asem Kerang Di Tulis Oleh putri