ResepSop kerang dara

Masakanmu.com – Cara membuat Sop kerang dara. Resep Sop kerang dara begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1/2 kg kerang dara
  • 1.2 liter air
  • 🔴Bumbu:
  • 5 sdt garam
  • 4 sdt gula pasir
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 ruas jahe (geprek)
  • 2 ruas lengkuas (geprek)
  • 2 batang serai (geprek)
  • 3 lembar daun salam

Cara Membuat Sop kerang dara

  1. Cuci bersih kerang dengan sikat. Cuci-bilas-cuci-bilas. Tips: pakai sarung tangan lateks atau plastik untuk melindungi tangan
  2. Rebus air bersama dengan kerang. Tips: gunakan api kecil di awalnya agar kulit kerang sedikit terbuka. Setelah cukup, baru besarkan api kompor.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Geprek jahe, lengkuas, dan serai.
  4. Lalu masukan semua bumbu ke dalam panci. Didihkan air.
  5. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Kecilkan api kompor
  6. Setelah kira2 20 menit. Matikan api.
  7. Selesai. Sajikan di atas piring. Siap disantap dengan nasi hangat. 😍😍😍

Resep / Cara Membuat Sop kerang dara Di Tulis Oleh @kurnianalasari