Tiramisu Kukus

Tiramisu Kukus

Resep Tiramisu Kukus favorit. Source: mbak Syahara. Sebenernya ini udah kali ke tiga sy bikin tiramisu kukus ini. Yg pertama buat acara komplek pas bln ramadhan kmrn, sama sekali gak sempet dipoto2, kebagian nyicip jg dikiiiit bgt sampe sy jd lupa gmn rasanya. Trs yg kedua bikin buat pesenan pas...

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 170 gr gula pasir (aslinya 200gr)
  • 1 sdt sp
  • 200 gr terigu serba guna
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 ml santan (sy pake 65ml kara + air)
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 sachet kopi instant (sy pake luwak white coffee)
  • 35 gr coklat bubuk

Cara Memasak Tiramisu Kukus

Langkah ke-1

Siapkan bahan2. Campur terigu dg baking powder jd satu. Campur santan dg minyak goreng jd satu. Masukkan telur, gula dan sp dlm satu wadah yg sama. Lalu Olesi loyang dg carlo kw. Dan panaskan kukusan.
Tiramisu Kukus

Langkah ke-2

Kocok telur, gula dan sp hingga mengembang, kental berjejak. Masukkan terigu bertahap, kocok asal rata dg speed rendah. Matikan mixer, bantu ratakan dg spatula. Tuangkan campuran minyak dan santan, aduk balik hingga homogen. Pastikan spatula mencapai dasar wadah agar tdk ada cairan yg mengendap.

Langkah ke-3

Lalu bagi tiga adonan sama byk. Satu bagian tambahkan kopi instant, aduk rata. Satu bagian tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Cukup aduk dg perlahan ya moms. Satu bagian lg biarkan putih.

Langkah ke-4

Tuang adonan coklat ke loyang, kukus dg api cenderung kecil selama 10 menit. Lalu tuang adonan kopi, kukus lg 10 menit. Terakhir tuang adonan putih, kukus selama 20 menit. Loyang tdk perlu dikeluarkan dr kukusan saat menuang adonan.

Langkah ke-5

Foto fresh from kukusan. Sy sengaja tuang adonan putih duluan dan coklat terakhir krn nanti akan sy balik. Oya, sy pake loyang bulat 22cm.
Tiramisu Kukus

Langkah ke-6

Atasnya akan sy hias jd sy balik bolunya krn bagian bawah lbh rata, lbh mudah utk dihias.
Tiramisu Kukus

Langkah ke-7

Wangiiii bgt moms.... rasanya udh deh jgn ditanya lg, enaaaak bgt.. mana lembut lg.
Tiramisu Kukus

Langkah ke-8

Sy hias seadanya buat surprise ke suami 😆 Alhamdulillah suami suka dg kuenya 💃💃💃
Tiramisu Kukus

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait