ResepAyam Asam Manis Korea (Tangsuyuk)

Masakanmu.com – Cara membuat Ayam Asam Manis Korea (Tangsuyuk). Resep Ayam Asam Manis Korea (Tangsuyuk) begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Ayam Krispi
  • 250 gr fillet ayam,potong memanjang
  • 75 gr tepung kentang (potato starch)
  • 1 gelas air
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 buah telur,ambil putihnya
  • Garam dan merica untuk
  • marinasi
  • Minyak untuk menggoreng
  • Saus Tangsuyuk
  • 1 biji paprika hijau
  • 1 cabai merah
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/2 buah wortel
  • 3 buah jamur kuping
  • 2 gelas air
  • 7 sdm kecap asin
  • 5 sdm gula pasir
  • 5 sdm air cuka
  • 2 sdm tepung kentang,cairkan

Cara Membuat Ayam Asam Manis Korea (Tangsuyuk)

  1. Campur tepung dan air.kemudian diamkan hingga tepung mengendap.buang airnya,masukan putih telur dan minyak.aduk rata sampai adonan kental seperti mayonais
  2. Marinasi ayam yang telah dipotong.masukan ke dalam adonan dan goreng.jangan goreng sampai kering.cukup setengah matang saja dan tiriskan
  3. Goreng lagi ayam krispi yg masih setengah matang.ini disebut double fried.
  4. Goreng hingga ayam krispi berwarna coklat keemasan.kemudian angkat,sisihkan
  5. Potong-potong sayuran.
  6. Campur air,kecap asin,cuka dan gula pasir.tunggu hingga mendidih.setelah mendidih masukan sayuran.tunggu sebentar kemudian masukan air yang dicampur dengan tepung kentang untuk mengentalkan.matikan api kemudian angkat
  7. Siram ayam krispi dengan saus tangsuyuk.selamat mencoba ^^

Resep / Cara Membuat Ayam Asam Manis Korea (Tangsuyuk) Di Tulis Oleh kristiana ayu