Klapertaart Simple

Klapertaart Simple

Resep Klapertaart Simple favorit. Sejak makan klapertaart bikinan seorang teman yg jualan, klappie ini jadi dessert favorit saya. biasanya bikin pakai kelapa muda ditambah kenari atau kacang almond. tapi berhubung sekarang tinggal di daerah agak pelosok jadi susah nyari almond. jadi de cuma...

Bahan-bahan 3 porsi

  • 400 ml susu cair
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm terigu
  • 2 sdm maizena
  • 2 sdm tepung custard (jangan di skip jika bisa)
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 2 sdm mentega
  • 2 buah kuning telur
  • 2 buah kelapa muda, keruk memanjang isinya
  • 50 gram choco chips
  • 2 sdt kayu manis bubuk

Cara Memasak Klapertaart Simple 60 menit

Langkah ke-1

Panaskan oven pada suhu 180°C api atas bawah. cairkan semua tepung dengan susu secukupnya hingga tidak menggumpal.

Langkah ke-2

Dalam saucepan, panaskan susu dan gula hingga gula larut. tambahkan ekstrak vanila. Masukkan campuran tepung, aduk-aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga muncul letupan, matikan api.

Langkah ke-3

Masukkan mentega, aduk Hingga rata. Masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah ke-4

Masukkan kelapa muda dan air kelapa, masukkan chocochips dan kayu manis. aduk perlahan hinga semua tercampur rata.

Langkah ke-5

siapkan alumium cup. Isi dengan adonan hingga 3/4 penuh.Lakukan hingga adonan habis. Panggang selama 15 menit dalam suhu 180° dengan cara au bin marie. (baked steam).

Langkah ke-6

°BAHAN TOPPING° 2 buah putih telur 1 sdm gula pasir 2 sdm terigu Choco chips secukupnya Bubuk Kayu manis secukupnya

Langkah ke-7

Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Masukkan gula pasir. Kocok kembali hingga soft peak. Tambahkan terigu, kocok hingga rata, matikan mixer.

Langkah ke-8

Setelah 15 menit, keluarkan klapertaart dari oven. Semprotkan toping di atas klappertaart. beri bubuk kayu manis dan choco chips di atasnya. Panggang lagi hingga topping matang dan berwarna kecoklatan.

Langkah ke-9

Setelah matang. dinginkan. Masukkan ke dalam kulkas.Klapertaart enak dinikmati saat dingin. :)

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait