ResepSayur telur puyuh kuah kuning

Masakanmu.com – Cara membuat Sayur telur puyuh kuah kuning. Resep Sayur telur puyuh kuah kuning begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • Telur puyuh (sesuai keinginan)
  • 5 cabai merah pedas
  • 5 cabai merah (sesuai selera)
  • 1 siung bawah putih
  • 1 siung bawah merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya Garam
  • 1 bungkus santan (saya pakai rose brand)
  • Secukupnya penyedap
  • 1 batang daun sereh geprek
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat Sayur telur puyuh kuah kuning

  1. Rebus telur terlebih dahulu.
  2. Iris menyamping cabai, dan iris bawang. Jangan lupa siapkan daun salam dan daun jeruk.
  3. Geprek daun sereh dan ulek kunyit.
  4. Tumis seluruh bahan bumbu hingga wangi. Lalu masukkan 1 gelas air. Aduk-aduk hingga merata lalu tambahkan santan garam, penyedap, gula dan koreksi rasa.
  5. Telur yang sudah direbus dibuang kulitnya. Lalu di masukkan ke dalam wajan berisi kuah yang sudah di bumbui.
  6. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk. (Api Kompor jgn besar2 karna nantinya santan nya menggumpal seperti saya)

Resep / Cara Membuat Sayur telur puyuh kuah kuning Di Tulis Oleh Tiara Dewi