Pastel Isi Sayuran

Pastel Isi Sayuran

Resep Pastel Isi Sayuran favorit. Ini recomend deh yg mau bikin buat orang rumah atau yg mau usaha dagang pastel😁 saya kulitnya pakai resep mbak Ita satu resep tadi saya jadinya sekitar 15 pastel kalau pakai gilingan pangsit pasti lebih banyak😂 saya cuma pakai gilingan fondant jd ada yg tipis ada...

Bahan-bahan

  • Bahan Kulit:
  • 250 gr terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 gr margarine, lelehkan
  • 30 ml minyak goreng panaskan
  • 80 ml air putih
  • Bahan isi:
  • 60 gr atau 1bks sohun kaca
  • 2 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 2 buah bawang putih
  • 1 buah bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri

Cara Memasak Pastel Isi Sayuran

Langkah ke-1

Adonan isi: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan merica, gula dan kaldu bubuk, tambahkan air, wortel dan kentang yg telah dipotong potong.
Pastel Isi Sayuran

Langkah ke-2

Jika sayuran sudah matang masukan sohun yg telah direndam air panas dan daun bawang juga seledri koreksi rasanya, dinginkan.
Pastel Isi Sayuran

Langkah ke-3

Adonan kulit: tuangkan campuran minyak goreng dan mentega kedalam terigu bersama garam dan gula pasir. Aduk adonan kulit hingga tercampur rata, masukan air putih, aduk adonan dan uleni hingga kalis. Diamkan sekitar 15 menit agar kulit elastis saat dibentuk.
Pastel Isi Sayuran

Langkah ke-4

Gunakan gilingan mie untuk menipiskan kulit ketebalan no.5, kemudian cetak diameter 10cm, atau jika tidak punya gunakan gilingan dari kayu.
Pastel Isi Sayuran

Langkah ke-5

Ambil selembar kulit, taruh ditengahnya tumisan isi, lipat setengah lingkaran lalu pilin pinggirannya.
Pastel Isi Sayuran

Langkah ke-6

Panaskan minyak api sedang, lalu masukan pastel siram-siram dengan minyak goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait