Pepes tahu ayam kemangi

Pepes tahu ayam kemangi

Resep Pepes tahu ayam kemangi favorit. tadinya mau masak opor ayam. tanya sama suami bosen masak opor terus. akhirnya cari resep di cookpad. dan akhirnya nemu resep yang cocok, dan sedikit aq tambah bahannya.😁 pepes ayam by; dapurVy

Bahan-bahan

  • 4 potong paha ayam uk besar
  • 4 potong tahu putih uk besar
  • ☆bumbu halus
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • garam, gula dan penyedap rasa
  • ☆bumbu lainnya
  • 3 batang daun bawang, potong2
  • 1 genggam daun kemangi, siangi
  • 7 lembar daun salam
  • 7 batang sere
  • daun pisang

Cara Memasak Pepes tahu ayam kemangi

Langkah ke-1

Cuci bersih paha ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan beberapa saat. 5menitan

Langkah ke-2

Hancurkan tahu, potong paha ayam ambil dagingnya. lalu potong kecil kecil.

Langkah ke-3

Haluskan bumbu. lalu campur dgn tahu, ayam. aduk rata.

Langkah ke-4

Lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang. aduk rata.

Langkah ke-5

Setelah itu tata diatas daun pisang beri selembar daun salam dan 1 batang sere. bungkus dengan daun pisang. kalau sy jadi 7 bungkus.

Langkah ke-6

Lalu kukus dgn api sedang 50 menit. angkat

Langkah ke-7

Jika suka bisa dibakar lagi.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait