Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Resep Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia) favorit. Setelah pindah dan menetap di negara suami saat ini. Menuntut saya harus lebih rajin lagi memegang penggorengan dkk(masak). Mungkin untuk pertama makanan makanan persia sangat asing di lidah saya indonesia. Namun saya jatuh cinta dengan bahan bahan...

Bahan-bahan

  • 2 potong dada ayam tanpa tulang
  • 1 buah kentang ukuran besar
  • 1 ruas wortel ukuran besar
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 1 siung bawang bombay
  • 1/2 sendok teh garam
  • secukupnya Daun sop
  • secukupnya Daun bawang
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Memasak Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-1

Haluskan Dada ayam bersama bawang Bombay(Aku pakai blender)

Langkah ke-2

Parut kentang dengan parutan namun jangan terlalu halus.
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-3

Parut juga wortel dengan bentuk yang sama seperti kentang.

Langkah ke-4

Kemudian masukan parutan kentang dan wortel kedalam wadah dada ayam dan bawang Bombay yg sudah dihaluskan. Lalu campurkan semua bahan: Daun sop dan Daun Bawang lalu Bubuk kari dan garam.
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-5

Aduk menggunakan tangan hingga rata dan tercampur.
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-6

Setelah itu panaskan minyak di penggorengan. Untuk minyak tidak perlu terlalu banyak. lalu masak adonan,cetak dengan sendok makan. Masukan sedikit demi sedikit ke penggorengan.
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-7

Balik kotlet setelah kecoklatan. Jangan terlalu cepat diangkat karna memang tampilan kotlet coklat gelap akan lebih enak. Perhatikan api jangan terlalu besar.
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-8

Setelah kecoklatan merata (Jangan sampai gosong) Angkat lalu tiriskan.
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Langkah ke-9

Kotlet siap disajikan dan biasanya disini sering di makan bersama nun/roti khas Persia.Namun nikmat juga dimakan bersama nasi. Selamat mencoba!!! Semoga Berhasil!!!!
Kotlet Ayam(Perkedel Ala Persia)

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait