Soto Ayam Lamongan #KamisManis

Soto Ayam Lamongan #KamisManis

Resep Soto Ayam Lamongan #KamisManis favorit. Buka puasa paling seger makan makanan yang berkuah, ditambah perasan jeruk nipis bbbrrr bayanginnya aja udah ngiler, yuk cuss intip cara pembuatannya 😊 #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam
  • 1 ons kol
  • 1 ons tauge
  • 1 ikat daun bawang
  • 2 tangkai seledri
  • 1 tangkai sereh (geprek)
  • 1 ruas jahe (geprek)
  • 2 lembar daun jeruk (sobek)
  • Minyak untuk menggoreng
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • 1 sachet royco sapi
  • Bumbu Halus :
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit (bakar)
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Bahan pelengkap :
  • 1 buah jeruk nipis
  • Bihun (aku skip)
  • Bahan Koya :
  • Kerupuk udang
  • Bawang putih goreng
  • bawang merah goreng
  • Bahan Sambal :
  • 3 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 butir kemiri
  • Secukupnya garam

Cara Memasak Soto Ayam Lamongan #KamisManis

Langkah ke-1

Bersihkan ayam kemudian rebus

Langkah ke-2

Sambil menunggu ayam matang haluskan bumbu halus, kemudian tumis, setelah itu masukkan sereh, jahe dan daun jeruk

Langkah ke-3

Setelah itu angkat ayam, buang air rebusan kemudian didihkan air lagi untuk kuahnya

Langkah ke-4

Jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis

Langkah ke-5

Setelah mendidih tambahkan garam dan royco kemudian tes rasa

Langkah ke-6

Setelah itu masukkan ayam yg sudah direbus tadi kedalam kuah, rebus sebentar agar bumbunya meresap

Langkah ke-7

Angkat ayam kemudian goreng

Langkah ke-8

Setelah ayam dingin kemudian suwir2 sesuai selera

Langkah ke-9

Setelah itu masukkan sayuran kol, tauge, daun bawang dan juga seledri yg sudah di iris2

Langkah ke-10

Setelah itu masukkan ayam yg sudah disuir2, aduk2 agar bumbu meresap, setelah itu matikan kompor

Langkah ke-11

Sekarang cara untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng beserta kerupuk udang, sisihkan

Langkah ke-12

Selanjutnya cara membuat sambal, rebus semua bahan sambal di atas, setelah cukup empuk kemudian tambahkan garam dan haluskan

Langkah ke-13

Soto siap disajikan, jangan lupa taburan bawang merah dan koyanya yaa

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait