#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Resep #3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁) favorit. #BikinRamadanBerkesan #kamismanis Berhubung agak sibuk, jd hari ini bikin kue yg simple aja...tapi dijamin enak. Dah lama pingin cobain resep ini. Source:Buku Tintin Rayner💖

Bahan-bahan 8-10 buah

  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 200 ml air putih (atau santan cair)
  • 3 helai daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanila bubuk
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdt soda kue
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 250 gr tepung terigu (segitiga)
  • 100 ml minyak goreng

Cara Memasak #3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁) 1 jam

Langkah ke-1

Siapkan air (me: santan sun kara 100 ml + air 100 ml biar lbh gurih), gula merah, garam dan vanila bubuk. Tambahkan daun pandan.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-2

Masukan dalam panci, didihkan dgn api kecil, aduk aduk sampai gula merah larut.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-3

Jika sudah larut gula merahnya, matikan api. Lalu kita saring, sisihkan dan diamkan sampai suhu ruang.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-4

Sambil kita siapkan bahan bahan lainnya.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-5

Siapkan jg kukusan, jgn lupa tutupnya diberi kain agar uap air tdk netes ke kue.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-6

Jika air gula merah sdh suhu ruang. Segera nyalahkan kukusannya biarkan panas. Lalu mixer kuning telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue hingga pucat mengembang dgn kecepatan tggi.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-7

Lalu tuang air gula merah perlahan sambil trs diaduk dgn mixer kcptn rendah, tambahkan tepung terigu. Aduk rata, matikan mixer.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-8

Tuang minyak goreng, aduk rata dgn spatula. Pastikan rata ya.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-9

Adonan akhir siap dituang ke cup cup bolu kukus.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-10

Jumlah yg didpt tergantung besar kecil cup ya, aku pakai cup agak dalam punya, jd cuma dpt 7 setengah cup😁. Tuang sampai penuh masing masing cup agar mekarnya cantik.
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-11

Kukus kurleb 20-25 menit, jgn skali kali dibuka tutup panci sblm waktunya ya, nanti dia jd kempes..aku 25 menit krn cup agak gede...taraaaa...jadi cuantikkk mekarnya😊
#3 Bolu Kukus Gula Merah (Mekar Bersemi Indah😁)

Langkah ke-12

Tips: Panaskan kukusan sampai penuh uap sblm adonan di masukan agar mekar maksimal.

Langkah ke-13

Tips: Jangan pernah buka kukusan sblm waktunya matang, agar tdk kempes.

Langkah ke-14

Tips: Tuang adonan hingga penuh agar mekar cantik.

Langkah ke-15

Tips: Air blh diganti santan agar lbh gurih.

Langkah ke-16

Tips: Pilih gula merah berwarna gelap agar warna bolu kukus cantik.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait