Oseng sakolo (slada air,klothok, &lombok ijo)

Oseng sakolo (slada air,klothok, &lombok ijo)

Resep Oseng sakolo (slada air,klothok, &lombok ijo) favorit. Ini masakan praktis yg komplit, krn sayur & protein nya lengkap dlm satu resep..tinggal lhebh..penggemar sayur & pedas pasti suka..murmer & gak ribet..komplit dah!

Bahan-bahan

  • 1 ikat selada air yg segar,pilih yg msh hijau
  • 3 smp 5 ikan asin utuh, bkn yg dibelah..rendam dg air hangat
  • Kurleb 5 menit tiriskan ikan asin,lalu potong sesuai selera
  • 1/2 papan tempe, goreng 1/2 matang..jgn terlalu kering ya bun
  • Bumbu2
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 3 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai rawit
  • 1/2 buah tomat ukuran sedang
  • 3 lembar daun jeruk purut buang tulang
  • 1 ruas lengkuas
  • Secukupnya garam, gula & penyedap bila suka

Cara Memasak Oseng sakolo (slada air,klothok, &lombok ijo)

Langkah ke-1

Iris2 semua bumbu kecuali daun jeruk & lengkuas geprek sj

Langkah ke-2

Tumis bumbu dg kurleb 2 sdm minyak

Langkah ke-3

Masukkan ikan asin (klothok) yg telah dipotong sesuai selera

Langkah ke-4

Setelah harum dan ikan asinnya sedikit kering, beri sedikit sj air,(kira2 setengah gelas)

Langkah ke-5

Kl airnya sdh mendidih kemudian masukkan gula, garam & penyedap.. tempe, stlh itu slada air

Langkah ke-6

Aduk sbntr smp selada layu & matang..jgn terlalu lama msk seladanya bun..biar g pahit..asal layu sj

Langkah ke-7

Angkat, hidangkan

Langkah ke-8

Biasanya sy sdh tdk perlu apa2 untuk makan krn tumisan ini sdh komplit..pedes, gurih, sayurnya ada, proteinya jg ada..hmm..yummi

Langkah ke-9

Slmt mencoba bunda..

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait