Ikan Asin Saus Cuka #bikinramadanberkesan

Ikan Asin Saus Cuka #bikinramadanberkesan

Resep Ikan Asin Saus Cuka #bikinramadanberkesan favorit. Resep dari ibu mertua, enak banget dimakan pake nasi anget apalagi kalo udah diangetin besoknya, bumbu makin meresap. Saya biasa pake ikan asin kayak jambal gitu yang dagingnya banyak. Tips satu lagi dari ibu mertua, kalau ikan asin gak mau...

Bahan-bahan

  • 250 gr ikan asin jambal
  • 2 sendok makan cuka (saya pake air lemon atau cuka beras)
  • 10 siung bawang merah, iris
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 4 buah cabe merah
  • 6 buah cabe hijau
  • Cabe rawit secukupnya, boleh diiris atau utuh-utuh
  • 2 cm lengkuas di geprak
  • Petai 1 papan (skip jg boleh)
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk jamur
  • 50 ml air panas
  • Minyak goreng untuk menggoreng ikan asin dan menumis bumbu

Cara Memasak Ikan Asin Saus Cuka #bikinramadanberkesan

Langkah ke-1

Goreng ikan asin jambal, jangan terlalu kering. Angkat, getok sedikit biar agak pipih

Langkah ke-2

Campurkan cuka + gula + air panas, aduk..sisihkan

Langkah ke-3

Tumis duo bawang + cabe merah + cabe hijau + lengkuas hingga harum

Langkah ke-4

Masukan ikan asin, aduk. Lalu masukan campuran cuka, beri kaldu bubuk, cabe rawit dan petai, aduk hingga air menyusut. Gak perlu dikasih garam lagi yaaa..takut keasinan.

Langkah ke-5

Angkat..sajikan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait