Tape ketan manis 🍯 #KamisManis #BikinRamadanBerkesan

Tape ketan manis 🍯 #KamisManis #BikinRamadanBerkesan

Resep Tape ketan manis 🍯 #KamisManis #BikinRamadanBerkesan favorit. Tape ketan bikinnya gampang kok. Asal selalu steril dan pakai ragi yang kualitasnya oke. Tape manis cocok buat takjil niih. Day 2 #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan 30 bungkus

  • 1 kg beras ketan cuci lalu rendam 10 menit
  • Secukupnya Pewarna hijau
  • 2 butir ragi diameter 1,5 cm
  • Air secukupnya (me: 1,5 liter)

Cara Memasak Tape ketan manis 🍯 #KamisManis #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-1

Kukus beras ketan selama 10 menit. Sementara menunggu siapkan 1,5 liter air dan beri pewarna hijau di panci.

Langkah ke-2

Angkat beras ketan yang sudah di kukus dan masukkan ke dalam air suhu ruang yang sudah diberi pewarna. Aduk-aduk hingga merata (step ini tidak dilakukan diatas api)

Langkah ke-3

Setelah warna merata, kukus kembali beras ketan setengah matang selama 15 menit. Angkat, ratakan di wadah terbuka dan dinginkan.

Langkah ke-4

Setelah uap hilang (benar-benar dingin), haluskan ragi dan taburkan secara merata ke atas nasi ketan.
Tape ketan manis 🍯 #KamisManis #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-5

Bungkus sesuai selera (me: pakai daun pisang). Proses fermentasi umumnya 2 hari 2 malam, simpan di wadah tertutup.

Langkah ke-6

Setelah matang, pindahkan tape ke kulkas agar semakin nikmat.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait