Empal Daging Sapi

Resep Empal Daging Sapi favorit. Buat menu sahur hari pertama di bulan Ramadhan. Baca dr gugel, katanya daging sapi ini diserap oleh tubuh dalam waktu yang lama. Biar puasa busui kuat. Hhe

Bahan-bahan 10-12 potong empal

  • Bahan:
  • 1/2 kg daging sapi
  • 2 cm jahe
  • 1 buah biji pala
  • Bumbu halus:
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 siung Bawang merah
  • 2 sdm ketumbar
  • secukupnya Garam
  • 2 sdm Gula merah yang sudah disisir

Cara Memasak Empal Daging Sapi 80 menit

Langkah ke-1

Cuci bersih daging sapi

Langkah ke-2

Didihkan air

Langkah ke-3

Memarkan jahe

Langkah ke-4

Masukan daging sapi dalam air mendidih. Masukan jahe yang telah dimemarkan. Rebus sekira 1 jam. Koreksi tekstur daging dengan cara menusuk daging menggunakan garpu.

Langkah ke-5

Setelah daging empuk, Angkat, tiriskan.

Langkah ke-6

Haluskan bumbu. Boleh dengan cara diuleg/diblender. Saya prefer diuleg. Beri air. (Takaran air nya kira-kira saat daging dimasukan dalam wajan, dagingnya terendam air bumbu)

Langkah ke-7

Memarkan biji pala

Langkah ke-8

Masukan daging sapi dan biji pala ke dalam air bumbu. Rebus. Tunggu sampai air surut.

Langkah ke-9

Angkat daging, tiriskan.

Langkah ke-10

Agar awet, simpan daging empal dalam freezer. Ketika ingin dikonsumsi, cukup goreng sebentar.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait