Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Resep Soto Ayam Kuah Bening favorit. Be te we ini menu pertama yang di makan buat sahur dan berbuka puasa di hari pertama😄seperti biasanyaa, semua sukaaa yeyy💃#BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam (bisa campur ceker atau sayap)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 sdt merica
  • 2 sdm garam
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 25 gram lengkuas
  • 15 gram jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Penyedap rasa (optional)
  • Daun bawang dan bawang goreng (optional)

Cara Memasak Soto Ayam Kuah Bening

Langkah ke-1

Rebus ayam tersendiri dahulu untuk menghilangkan lemak

Langkah ke-2

Haluskan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk, daun salam, dan yg optional

Langkah ke-3

Lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian tumis ayam bersama bumbu yg sudah di tumis dan tambahkan daun jeruk jg daun salam, biarkan utuh daunnya, tumis sampai layu

Langkah ke-4

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua yg sudah di tumis

Langkah ke-5

Tes rasa, jika dirasa kurang sedap bisa ditambah garam atau penyedap rasa secukupnya. Lalu beri taburan daun bawang jika suka. Biarkan mendidih lagi, selesai.

Langkah ke-6

Sajikan dengan bawang goreng dan sambal kering

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait