Kalio Ayam 🐣 πŸ— #BikinRamadhanBerkesan

Kalio Ayam 🐣 πŸ— #BikinRamadhanBerkesan

Resep Kalio Ayam 🐣 πŸ— #BikinRamadhanBerkesan favorit. Ini masakan padang, kalio itu hampir mirip rendang tp lebih basah trus bumbunya pake kunyit. Ini kesukaan paksu 😘

Bahan-bahan 4 porsi

  • 2 ptg dada ayam (1kg), potong-potong
  • 1 ons cabe keriting halus
  • 1/2 ons cabe rawit halus
  • 1 ons bawang merah halus
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 1 sdt penuh kunyit halus
  • 1 sdt penuh jahe halus
  • 1 sdm penuh lengkuas
  • 4 btg sereh, geprek
  • 2 lbr daun kunyit ikat simpul
  • 5 lbr daun salam iris halus
  • 5 lbr daun jeruk purut iris halus
  • 1 sdt bubuk kari
  • Secukupnya garam dan penyedap
  • 500 ml santan kental dari 1 btr kelapa tua yang besar
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Memasak Kalio Ayam 🐣 πŸ— #BikinRamadhanBerkesan 90 menit

Langkah ke-1

Cuci daging ayam lalu tiriskan. Sisihkan

Langkah ke-2

Tumis semua bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun2an. Masukkan ayam aduk rata (ayam akan mengeluarkan air), masak terus hingga kering.

Langkah ke-3

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap (jangan terlalu pas asinnya karena santan akan dimasak hingga menyusut)

Langkah ke-4

Sesekali diaduk agar bawahnya tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga santan kental dan mengeluarkan minyak.

Langkah ke-5

Siap dihidangkan. Selamat menikmati😘

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait