Oseng Ati Ayam Ijo

Oseng Ati Ayam Ijo

Resep Oseng Ati Ayam Ijo favorit. Masakan sederhana dengan bumbu minimalis resep sang istri. Cocok buat santap sahur karena masaknya cepet dan gak ribet. #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan 3-4 porsi

  • 2 potong Hati Ayam
  • 5 butir Bawang Merah
  • 1 ons Cabai Hijau
  • Secukupnya Gula Jawa
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 1 sdt Garam
  • Secukupnya Kecap manis
  • Secukupnya Minyak goreng
  • 1.5 gelas Air

Cara Memasak Oseng Ati Ayam Ijo 15 Menit

Langkah ke-1

Cuci bersih Hati Ayam, lalu potong-potong.

Langkah ke-2

Kupas bawang merah. Hilangkan tangkai cabai. Cuci bersih, lalu iris bawang tipis-tipis, dan potong cabai sesuai selera.

Langkah ke-3

Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bawang merah sampai harum, jangan terlalu kering. (Pakai api sedang)

Langkah ke-4

Masukan potongan hati ayam. Tumis setengah matang atau sampai hati ayam berubah warna agak pucat/putih.

Langkah ke-5

Masukkan potongan cabai hijau. Tumis hingga layu.

Langkah ke-6

Masukkan air. (Pakai api besar, agar cepat mendidih)

Langkah ke-7

Setelah air mendidih, tambahkan garam, gula jawa, gula pasir, kecap manis. Aduk rata sampai gula jawa larut. Kemudian kecilkan api.

Langkah ke-8

Tunggu sampai air berkurang. (bisa ditambahkan penyedap rasa)

Langkah ke-9

Masakan siap dihidangkan. Cocok disantap dengan nasi panas dan kerupuk.

Langkah ke-10

Selamat menikmati.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait