ResepRendang Daging #BikinRamadanBerkesan

Masakanmu.com – Cara membuat Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan. Resep Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr Daging sapi
  • 1 buah Jeruk nipis
  • 2 buah Bunga lawang
  • 6 lembar Daun jeruk (iris kasar)
  • 3 lembar Daun salam
  • 2 buah Serai (geprek)
  • 1 sdt Bubuk pala
  • 2 sdt Merica bubuk
  • 3 sdm Kelapa gongseng
  • 1 kotak Santan instan
  • secukupnya Gula garam air
  • Bumbu halus :
  • 1 ons Cabe merah
  • 10 buah Cabe rawit
  • 10 siung Bawang merah
  • 8 siung Bawang putih
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 ruas Kunyit

Cara Membuat Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan

  1. Potong daging sesuai selera (aku potong kira2 ketebalan 1ruas)..Usahakan ketebalan daging sama agar mudah saat proses memasak..
  2. Cuci bersih daging lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis..Diamkan sekitar 5 menit..
  3. Setelah 5 menit,,campur daging dengan bumbu halus dan bahan lainnya..Aduk rata lalu masak dengan api sedang sampai daging lembut..Koreksi rasa..
  4. Jangan lupa daging harus sering di bolak balik biar bawahnya ga gosong..
  5. Tips : ▪Bumbu halusnya ga perlu di tumis dulu karena nanti akan keluar minyak dari daging dan santan..▪Saat proses perebusan daging,,aku cuma nambahin 1 sdt gula dan 2 sdt garam..Kalau rendang sudah mulai kering dan keluar minyak,,baru aku koreksi rasa..Jika kurang asin baru deh ditambahin garam lagi.. ▪Tambahkan air lagi jika air rebusan mulai nyusut sementara daging masih agak keras..

Resep / Cara Membuat Rendang Daging #BikinRamadanBerkesan Di Tulis Oleh Vanie Satrya