Rica-rica ampela ayam

Rica-rica ampela ayam

Resep Rica-rica ampela ayam favorit. Rica-rica ampela ayam, memasaknya tidak memerlukan waktu lama. Menu ini bisa dijadikan untuk topping mie ayam. Bahannya mudah dicari dan enak dinikmati. Kalau sudah ada lauk ini,,, yang lain lewat deh. Selamat mencoba....

Bahan-bahan

  • 5 buah ampela ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam atau sesuai selera
  • 2 sdt gula atau sesuai selera
  • 2 buah daun bawang atau loncang
  • 1 sdt Royco ayam
  • 3 buah cabai keriting
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 ibu jari kunyit
  • 1/2 ibu jari jahe
  • 1 sdm minyak goreng
  • 50 ml air

Cara Memasak Rica-rica ampela ayam

Langkah ke-1

Cuci bersih ampela ayam. Rebus selama kurang lebih 30 menit. Buang kaldunya. Karena saya tidak suka kaldu pertama.

Langkah ke-2

Tiriskan ampela kemudian potong dadu.

Langkah ke-3

Potong daun bawang atau loncang sesuai selera. Mau yang kecil atau besar.

Langkah ke-4

Siapkan ulekan, haluskan bumbu yang sudah disiapkan. Setelah halus, tumis bumbu ke dalam minyak panas, masukkan daun bawang dan ampela ayam.

Langkah ke-5

Tambahkan air, tunggu hingga 15 menit sampai semua bumbu meresap.

Langkah ke-6

Siap dihidangkan. Boleh dinikmati dengan taburan bawang merah goreng, untuk topping mie ayam atau dimakan sebagai teman nasi putih. Selamat mencoba...

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait