ResepBingka Pandan Tepung Beras

Masakanmu.com – Cara membuat Bingka Pandan Tepung Beras. Resep Bingka Pandan Tepung Beras begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 250 gr Tepung Beras
  • 200 gr Gula Pasir (silahkan tambah jika suka manis)
  • 2 Butir Telor Ayam
  • 1 sdt Garam
  • 600 ml air panas(bisa sesuai selera)
  • 100 ml air dingin(sesuaikan adonan)
  • 1 butir kelapa santan kental
  • Perasa pandan /5 lembar daun pandan
  • Mentega untuk olesan
  • Cetakan bingka

Cara Membuat Bingka Pandan Tepung Beras

  1. Pertama, kocok telur,garam dan gula hingga halus
  2. Jika adonan gula dan telur sudah halus. Masukkan tepung beras adon hingga merata, jika adonan belum merata tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu saja. Jangan terlalu banyak air dingin nanti kue nya bantet.
  3. Setelah itu masukkan air panas ke dalam adonan aduk hingga rata, cek rasa bolehπŸ˜€
  4. Sambil mengadon bisa rebus santan kental hingga kluar sedikit minyak minyak
  5. Setelah santan masak, masukkan ke dalam adonan dan tambahkan perasa pandan (sebenarnya enak pakai daun pandan ya, tapi di tempatku lagi gak ada daun pandan)
  6. Panaskan cetakan, olesi dengan mentega tutup rapat. Setelah cetakan benar benar panas masukakn adonan,lalu tutup kembali…jangan terlalu sering membuka tutup ya karena hasil kue jadi kurang bagus. Cukup 2 atau 3 kali saja membukanya.
  7. Setelah matang, kluarkan wadai bingka dari cetakan.. Olesi kembali cetakan dengam mentega tutup rapat dan setelah cetakan panas masukkan adonan ke dalam cetakan tutup rapat… Lakukan kembali berulang ulang. Selamat mencoba 😘😘😘

Resep / Cara Membuat Bingka Pandan Tepung Beras Di Tulis Oleh Mey Guda Zairudin