Hokkaido cupcakes

Hokkaido cupcakes

Resep Hokkaido cupcakes favorit.

Bahan-bahan

  • Bahan 1 :
  • 3 kuning telur
  • 20 gr gula halus
  • 35 gr minyak sayur
  • 60 ml susu cair
  • 55 gr tepung terigu
  • 15 gr tepung custard (me : t.maizena)
  • Bahan 2 :
  • 3 putih telur
  • 30 gr gula halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Bahan 3 (custard utk isi) :
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung custard (me : t. maizena)
  • 1 sdm margarin
  • 1 butir telur utuh
  • 2 sdm gula halus
  • 200 ml susu cair

Cara Memasak Hokkaido cupcakes

Langkah ke-1

Panaskan oven pada suhu 170 °C. Siapkan paper cup tanpa dioles apa2 sisihkan.

Langkah ke-2

Bahan 1 : kocok kuning telur + gula halus dgn mixer kec tinggi hingga kental dan pucat lalu turunkan kec mixer masukkan minyak + susu cair aduk rata kemudian masukkan terigu + t.custard aduk balik hingga rata, sisihkan.

Langkah ke-3

Bahan 2 : kocok hingga kaku. Lalu campurkan ke bahan 1 secara bertahap aduk balik dgn spatula hingga rata.

Langkah ke-4

Tuang ke paper cup 3/4 bagian dan panggang kurleb 25 menit (kenali oven msg2 ya)

Langkah ke-5

Setelah matang angkat dan dinginkan.

Langkah ke-6

Bahan 3 : campur jadi satu ke dalam panci dan dididihkan dgn api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan licin. Angkat dan dinginkan.

Langkah ke-7

Setelah dingin masukkan bahan 3 ke dlm piping bag dan semprotkan ke dlm cake taburi permukaan cake dgn gula halus.

Langkah ke-8

Diamkan bbrp saat di kulkas krn disajikan dingin lbh nikmat 👍😁.

Langkah ke-9

Selamat mencoba.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait