"Burjo Nangka"

"Burjo Nangka"

Resep "Burjo Nangka" favorit. 1 - #BikinRamadanBerkesan Salah satu menu ta'jil yg bisa jd pilihan yaitu bubur kacang hijau. Dicampur dengan potongan nangka rasanya jadi lebih nyesss. Yuuk cobain 😘

Bahan-bahan

  • 250 gr kacang hijau
  • 1 liter air
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 3 ruas jahe, geprek
  • 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 3 buah nangka, potong kotak2 kecil
  • Air gula :
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 100 gr gula pasir
  • Kuah santan :
  • 300 ml santan kental
  • Sejumput garam
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Memasak "Burjo Nangka"

Langkah ke-1

Air gula : Didihkan dengan sedikit air hingga gula larut. Angkat lalu saring. Sisihkan.

Langkah ke-2

Kuah santan : Masak diatas api kecil, aduk hingga mendidih. Dinginkan.

Langkah ke-3

Cuci bersih kacang hijau. Lalu rendam dengan air banyak semalaman.

Langkah ke-4

Tiriskan air rendaman. Rebus kacang hingga empuk & merekah.

Langkah ke-5

Masukkan air gula, pandan, & jahe. Aduk rata & masak hingga mendidih.

Langkah ke-6

Beri larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Langkah ke-7

Tambahkan potongan nangka. Tunggu sebentar. Matikan api.

Langkah ke-8

Sajikan dengan siraman kuah santan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait