Dendeng Balado

Dendeng Balado

Resep Dendeng Balado favorit. Stock buat sahur 😀 tinggal masak sayur bening dadakan, eniwei saya ga jago dlm mendokumentasikan hasil masakan 😆😆

Bahan-bahan 4 orang

  • 500 gr daging sapi khas, iris tipis
  • 7 buah Cabai merah besar
  • 1 buah kentang
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • Garam, gula, lada
  • Daun jeruk
  • Jeruk nipis

Cara Memasak Dendeng Balado

Langkah ke-1

Cuci bersih daging, marinasi dengan jeruk nipis, dan garam diamkan selama 1/2 jam

Langkah ke-2

Masak daging di wajan, masukkan dengan air perasan jeruk nipis. Hingga air sat (jangan ditambah. Dengan air lagi)

Langkah ke-3

Goreng daging hingga kecoklatan dan kentang (secara terpisah), kalau daging mau garing boleh di goreng sampai agak hitam.

Langkah ke-4

Masukkan bawang merah, putih, cabai ke dlm food Processor kemudiann tumis menggunakan minyak sisa menggoreng daging. Tambahkan daun jeruk, gargul, lada hingga harum

Langkah ke-5

Setelah harum masukkan daging dan kentang yg sudah di goreng.

Langkah ke-6

Koreksi rasa

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait