ResepTempura Udang/Ebi Furai
#RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan #Day0

Masakanmu.com – Cara membuat Tempura Udang/Ebi Furai
#RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan #Day0. Resep Tempura Udang/Ebi Furai
#RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan #Day0 begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 130 gr udang ukuran sedang
  • 1 bh Jeruk nipis/limau
  • secukupnya Garam
  • Seujung sdt bawang putih bubuk
  • Bumbu celup:
  • 3 sdm terigu
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm meizena
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Garam
  • 1 bh telur (kocok lepas)
  • secukupnya Air
  • 7 sdm tepung panir
  • Minyak untuk deep fried

Cara Membuat Tempura Udang/Ebi Furai
#RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan #Day0

  1. Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya,kecuali buntutnya jgn dibuang.
  2. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis + garam. Taruh dikulkas 20 menit.
  3. Buat adonan celup: campur terigu, meizena,garam,lada,telur yg sudah dikocok, dan air sedikit saja,agar adonan kental/ tidak encer.
  4. Cuci bersih kembali udang yg sudah direndam tadi.
  5. Luruskan udang dgn cara udang bagian dalam di iris dikit biar bisa direnggangin badan udangnya. **NOTE: kalo gak diiris bagian dalamnya, pas digoreng pasti melengkung lagi pdhal pas blm digoreng udah lurus. Terbukti punyaku ada yg melengkung bgt.
  6. Celup udang ke adonan, kemudian baluri dengan tepung panir. Lalu langsung cemplung ke minyak yg sudah panas. *NOTE: jadi sblm celup udang ke adonan, wajan yg berisi minyak udah nyala apinya, INGAT apinya kecil aja, tepung panir cpt gosong.
  7. Jadi deh. Tinggal cocol pake saus sambal dan mayonaise.

Resep / Cara Membuat Tempura Udang/Ebi Furai
#RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan #Day0 Di Tulis Oleh Cut Habibah Bwz