Rendang cumi isi tahu

Rendang cumi isi tahu

Resep Rendang cumi isi tahu favorit. Pas banget untuk sahur pertama, pasti bikin nagih #BikinRamadanBerkesan #1

Bahan-bahan

  • 5 bh cumi basah
  • 500 ml santan kental
  • 5 sdm cengkeh
  • 2 bh jeruk nipis/lemon
  • minyak goreng untuk menumis
  • royco ayam dan garam sckp
  • Bb halus :
  • 10 bh cabe merah keriting
  • 1 bh pala
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 bh cabe hijau besar
  • 10 bawang merah
  • 8 bh bawang putih
  • 1 1/2 ruas jahe
  • 1 1/2 ruas lengkoas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 3 lmbar daun salam
  • adonan tahu
  • 2 bh tahu putih
  • 1 bh wortel kecil
  • daun bawang seledri sckp
  • lada bubuk sckp
  • royco ayam

Cara Memasak Rendang cumi isi tahu

Langkah ke-1

Cuci bersih cumi,buang kulit cumi dan mata si cumi lalu sobek sirip cumi,siram dengan perasan air jeruk diamkan

Langkah ke-2

Adonan tahu : hancurkan tahu, lalu serut wortel campurkan dlm 1 wadah + kan daun bawang seledri,royco dan lada bubuk aduk rata sisihkan

Langkah ke-3

Bilas cumi dgn air bersih, lalu masuukan sirip dan kepala cumi kedalam perut cumi beserta adonan tahu lalu tusuk dengan tusuk gigi agar isi tidak keluar, ulangi sampai cumi habis yaaa.

Langkah ke-4

Tumis bb halus sampai wangi + tambahkan cengkeh,daun salam,daun jeruk masukkan cumi aduk rata, lalu tambahkan santan aduk2 tak lupa royco ayam dan garam cek rasa yaa,sesekali perut cumi d tusuk2 supaya isinya bisa matang.aduk sampai matang. sajikan happy try😍😍

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait