Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Rendang Daging. Resep Rendang Daging begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 1 1/2 kg daging sapi
  • 1/2 kg kentang kecil (cuci bersih di tusuk pake pisau)
  • 1/4 kg cabe giling
  • 4 sdm lengkuas giling
  • 2 sdm jahe giling
  • 4 sdm bawang putih giling
  • 4 sdm bawang merah giling
  • 2 sdt ketumbar giling
  • 1 sdm bumbu kambing
  • 2 helai daun kunyit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 6 helai daun salam
  • 4 helai daun jeruk
  • Santan kalo beli jadi 15rb
  • Atau santan dari 2 butir kelapa

Cara Membuat Rendang Daging

  1. Panaskan minyak goreng
  2. Masukkan bumbu halus : lengkuas, jahe, bawang merah,bawang putih, ketumbar, bumbu pemasak kambing, cabe giling.
  3. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai
  4. Masukkan daging yang sudah dicuci,
  5. Aduk hingga bumbu rata dan meresap
  6. Tambahkan santan separoh atau setengah, biar dagingnya empuk.. Kalau sudah mendidih santannya 😅 masukkan kentang
  7. Tambahkan sisa santan,jangan lupa coba rasanya,kalo kurang garamnya,di tambahin, jangan masukin garam dulu sebelum di cobain kuah nya biar tau kuranfnya segimana 😁 aduk biar ga lengket, cobain daging pake garpu. Ambil sepotong. Cuci pake air, coba deh, kalo sudah lembut, udah, matiin kompor 😚
  8. Siaap di hidangkan 😎😎😎

Resep / Cara Membuat Rendang Daging Di Tulis Oleh Egi Lastari