Peyek kacang hijau #rabubaru

Peyek kacang hijau #rabubaru

Resep Peyek kacang hijau #rabubaru favorit. Alhamdulillah besok sudah mulai puasa... #BikinRamadanBerkesan dengan buat cemilan sendiri. Camilan ini lebih terkenal sebagai oleh2 di kota sebelah ya, Magelang. Yukk cus buat mom. Source: fitri sasmaya. Dengan perubahan disana sini. #10

Bahan-bahan

  • 100 gr kacang hijau (rendam kurang lebih 5 jam sampai empuk)
  • 300 gr tepung beras
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 sdm santan kara
  • Bumbu:
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm garam
  • 12 lembar daun jeruk (iris tipis) (bisa ditambah kurang)
  • 1 liter Minyak kurang lebih
  • Secukupnya air (sekitar 800 ml)

Cara Memasak Peyek kacang hijau #rabubaru

Langkah ke-1

Campurkan tepung beras, tapioka, telur, bumbu halus, dan daun jeruk. Tuang air, sambil diaduk, untuk adonan peyek saya lebih suka encer krn cepat garing dan kriuk.

Langkah ke-2

Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan dan satu sdt kacang hijau. Campurkan adonan dan siramkan pada pinggir wajan yang tidak ada minyaknya. (foto insyaAllah menyusul)

Langkah ke-3

Siramkan minyak pada adonan pinggir wajan, agar turun.

Langkah ke-4

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah ke-5

Jika uap sudah hilang, simpan pada wadah kedap udara.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait