Ayam semur kecap pedas #BikinRamadhanBerkesan

Ayam semur kecap pedas #BikinRamadhanBerkesan

Resep Ayam semur kecap pedas #BikinRamadhanBerkesan favorit. #BikinRamadhanBerkesan #MenuSahur Marhaban Ya Ramadhan...🙏🙏 Ini yg saya gunain ayam bagian ceker dan kepala aja ya... buat kalian yg kurang suka bisa di ganti bagian ayam lainnya... Favorite bngt klok ayam masaknya di semur karna...

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ceker kepala
  • Bumbu2 untuk mengungkep ayam:
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 buah bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya garam
  • Bumbu2 untuk membuat semur:
  • 25 cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ruas jahe geprek
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya bawang goreng

Cara Memasak Ayam semur kecap pedas #BikinRamadhanBerkesan

Langkah ke-1

Cuci bersih ayam

Langkah ke-2

Haluskan bumbu ungkep : kunyit, bawang putih, kunyit dan garam.

Langkah ke-3

Rebus air (dikira2 ja ya sesuai bnyknya ayam), masukan bumbu halus, dan ayam, aduk2. Tunggu hingga mendidih agak lama atau dikira2 bumbu sudah meresap ke ayam. Matikan kompor, biarkan sesaat baru tiriskan.

Langkah ke-4

Haluskan bumbu2 semur : cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, merica, dan garam.

Langkah ke-5

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan daun salam, lengkuas, gula dan penyedap, tumis hingga bumbu hingga harum, masukkan ayam tambahkan air 1 sendok sayur saja. Tunggu hingga mendidih tambahkan kecap manis, tes rasa.

Langkah ke-6

Tunggu hingga air berkurang hingga tinggal bumbu yg kental tambahkan bawang goreng aduk2 dan angkat.

Langkah ke-7

Semur ayam siap untuk menu sahur.. selamat berpuasa..😋
Ayam semur kecap pedas #BikinRamadhanBerkesan

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait