Tumis Pepaya Muda

Tumis Pepaya Muda

Resep Tumis Pepaya Muda favorit. Buat ibu" yg mungkin bingung resep apa untuk Ramadhan. Yang simpel tapi ttp jooss. Tumis Pepaya muda ini juga salah satu resep favorit saya dan suami. Yukk #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 1/2 Pepaya muda (yg biasanya buat sayur asem)
  • Sejumput ebi/teri medan
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya garam
  • Bumbu halus :
  • 10 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 potong tempe semangit (sekitar 2 ruas jari)

Cara Memasak Tumis Pepaya Muda

Langkah ke-1

Kupas pepaya muda dan iris tipis". Kemudian cuci sambil diremas" menggunakan garam. Supaya getahnya hilang dan mengurangi rasa pahit. Remas" hingga pepaya kelihatan layu/lemes. Bilas/cuci dg air bersih. Sisihkan.

Langkah ke-2

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harus.

Langkah ke-3

Masukkan ebi/teri lalu bubuhkan sedikit garam. Bagi yg suka pedas ditambahkan irisan cabai/cabai utuh juga boleh.

Langkah ke-4

Masukkan pepaya muda yg sudah dicuci bersih. Aduk" hingga rata. Beri sedikit air untuk mematangkan pepaya.

Langkah ke-5

Jika pepaya sudah empuk/sedikit berubah warna, segera angkat dan sajikan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait