Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) #RabuBaru

Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) #RabuBaru

Resep Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) #RabuBaru favorit. #BikinRamadanBerkesan Ini salah satu makanan khas daerah Banjarmasin, olahan telur yang di beri bumbu utamanya adalah cabe merah besar kering, rasa dari cabe merah besar kering ini tidak pedas, dicampur rempah2 lain membuat masakan...

Bahan-bahan

  • 15 butir telur ayam (rebus dulu)
  • 17 buah cabe merah besar kering,buang bijinya kemudian rebus sebentar sampai layu,tiriskan)
  • Secukupnya Air
  • secukupnya Minyak goreng
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu jamur
  • 2 sdm air asam jawa
  • Bawang goreng untuk taburan
  • Bumbu Halus :
  • 10 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kencur
  • 2 sdm gulamerah

Cara Memasak Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) #RabuBaru

Langkah ke-1

Blender cabe merah besar yg sudah direbus dgn air secukupnya kmudian campur dgn bumbu halus

Langkah ke-2

Pindahkan kewajan,masak dengan api sedang, masukan air asam,masak dan aduk rata hingga bumbu meletup2 dan sdikit mengental

Langkah ke-3

Tambahkan minyak goreng masak dan aduk rata sampai bumbu menjadi setengah dan berubah sedikit gelap

Langkah ke-4

Tambahka sedikit air, masukan gulapasir, garam dan kaldu jamur,cek rasa

Langkah ke-5

Terakhir masukan telur rebus,aduk rata, lanjut masak hingga kuah meresap ketelur dan mengental

Langkah ke-6

Matikan Api, dinginkan dan biarkan telur beberapa saat agar bumbu meresap, taburi bawang goreng

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait