Asam Padeh Ikan Kembung #BikinRamadanBerkesan

Asam Padeh Ikan Kembung #BikinRamadanBerkesan

Resep Asam Padeh Ikan Kembung #BikinRamadanBerkesan favorit. 16 Mei 2018 #1 #BikinRamadanBerkesan Hampir sama dengan kuah asam NTT tapi BERBEDA. BEDA bumbunya BEDA cara memasaknya. Menu untuk mengawali ramadhan tahun ini. Pertama kalinya bikin ini, calon suami bilang ini yang paling enak dari yg...

Bahan-bahan

  • 2 ekor ikan kembung
  • 2 buah asam jawa
  • secukupnya Air
  • Bumbu Halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 11 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt merica
  • secukupnya Garam dan gula
  • Bahan Pelengkap :
  • 1 ruas jempol lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh geprek
  • Kaldu bubuk

Cara Memasak Asam Padeh Ikan Kembung #BikinRamadanBerkesan

Langkah ke-1

Potong dan cuci bersih ikan (sy potong jadi 3 bagian per ikan)

Langkah ke-2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu pelengkap

Langkah ke-3

Masukan air asam (campuran air dan asam jawa) biarkan sampai mendidih, beri kaldu bubuk, cicipi

Langkah ke-4

Jika sudah pas rasanya, masukan ikan, masak sampai matang

Langkah ke-5

NB: Memasak ikannya jgn di bolak balik yah. Tunggu satu sisi kokoh baru di balik. Kalau tidak nnt ikannya hancur.

Langkah ke-6

Yg gasuka pedes bisa dikurangin cabenya, diganti pake cabe keriting atau cabe merah besar yahhh

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait