Rendang Sapi

Rendang Sapi

Resep Rendang Sapi favorit. Makanan yang diusahakan hadir saat H-1 Ramadhan dan hari Raya Idul Fitri itu ya rendang sapi. Menurutku ini resep rendang yang paling pas karena rasanya memang mirip sekali dengan rendang dari resto padang Natrab* Selamat Mencoba. #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi, potong-potong
  • 2 liter santan dari 3 butir kelapa tua
  • 100 gr lengkuas, memarkan
  • 5 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • 3 lembar daun kunyit, dibuang tulangnya
  • 15 lembar daun jeruk
  • 1 sdt pala bubuk
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 250 gr cabe merah keriting
  • 300 gr bawang merah
  • 150 gr bawang putih
  • 2 sdm ketumbar butiran, sangrai
  • 200 gr kemiri, sangrai
  • 2 sdt gula jawa, disisir
  • secukupnya Garam

Cara Memasak Rendang Sapi

Langkah ke-1

Campur santan, bumbu halus dan bahan lainnya kecuali garam dan gula merah menjadi satu. Aduk hingga mendidih.

Langkah ke-2

Masukkan daging. Aduk santan sesekali. Jika kuahnya sudah mulai kental, masukkan garam dan gula merah. Masak sampai kuah menyusut dan kering. Matikan api. Sajikan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait