Kering tempe tahu #BikinRamadhanBerkesan #KampungNanjauhdimato

Kering tempe tahu #BikinRamadhanBerkesan #KampungNanjauhdimato

Resep Kering tempe tahu #BikinRamadhanBerkesan #KampungNanjauhdimato favorit. #BikinRamadhanBerkesan ntah mungkin ini tradisi ibu saya atau gimana,, kalau awal puasa atau menjelang lebaran pasti bikin kering,, klok di tempat lain mungkin ini yg namanya orek,, tp ntah knp saya gk begitu suka,,...

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe
  • 10 buah tahu kuning
  • 10 cabai iris2 tipis
  • Bumbu di haluskan :
  • 15 cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Secukupnya asam jawa(me : dlm 1 wadah cma sya ambil 2 biji)
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  • Secukupnya kecap manis (me : -/+ 15 ml)

Cara Memasak Kering tempe tahu #BikinRamadhanBerkesan #KampungNanjauhdimato

Langkah ke-1

Potong2 tahu dan tempe lalu goreng agak kering ya jangan setengah mateng ataupun terlalu kering...

Langkah ke-2

Haluskan bumbu2 : cabai, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar dan asam dengan secukupnya garam.

Langkah ke-3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan hinga harum, tambahkan gula dan penyedap rasa dan masukkan irisan cabai,, (tumis bumbu hingga benar2 matang) masukkan tempe dan tahu yg sudah di goreng aduk2 hingga bumbu merata.

Langkah ke-4

Lalu masukkan kecap manis dan bawang goreng, aduk2 terus hingga tercampur dengan rata dan tes rasa,, jika dirasa sudah pas bisa di angkat.

Langkah ke-5

Kering tempe pedes manis asin siap di nikmati dengan sepiring nasi hangat untuk sahur atau berbuka.. karna ini tekturnya kering tak berair jdi bisa bertahan lebih 2-3 hari ya tanpa di kulkas.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait