Pare Santan Anti Pahit

Pare Santan Anti Pahit

Resep Pare Santan Anti Pahit favorit. Mau masak pare biar ga pahit-pahit banget mom ? Nih saya punya resepnya. Resep andalan ibu saya kalo masak pare ga bikin pahit sampe trauma 😂

Bahan-bahan

  • 3 buah pare segar
  • secukupnya Santan kelapa
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Penyedap rasa
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 ruas kecil kunyit
  • 3 ons Udang kupas
  • 1 buah kemiri
  • 1 ruas laos
  • 3 buah cabai merah besar
  • Minyak goreng utk menumis

Cara Memasak Pare Santan Anti Pahit

Langkah ke-1

Potong pare kecil2. Buang isi dan bijinya. Lalu rendam dgn air garam sambil diremas remas lembut
Pare Santan Anti Pahit

Langkah ke-2

Diamkan 5 menit, lalu ulangi lagi sampai 3 kali pembuangan air rendaman. Ingat, pare harus selalu direndam dgn Air Garam. Cukup dgn 2 sdt air garam per 1 kali rendam.
Pare Santan Anti Pahit

Langkah ke-3

Lalu haluskan bumbu2. Cabe, kunyit, laos, bawang merah dan putih, dan kemiri.

Langkah ke-4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai sedikit harum. Masukkan udang kupas, lalu masukkan pare yg sudah ditiriskan sblmnya.

Langkah ke-5

Setelah diaduk rata, baru masukkan santan secukupnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Cicip sampai rasanya pas. Masak hingga santan mendidih. Pare pun siap utk dihidangkan. Selamat mencoba
Pare Santan Anti Pahit

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait