Tempe orek balado warna-warni

Tempe orek balado warna-warni

Resep Tempe orek balado warna-warni favorit. Bahan biasa menjadi lebih menarik

Bahan-bahan 4-5 porsi

  • I pack tempe,potong memanjang
  • 1/2 batang wortel,di potong serong
  • 4 pcs buncis,di potong serong
  • 5 batang daun bawang,di potong serong
  • 1/2 pcs bombay,potong tipis-tipis
  • 3 butir telur di kocok
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 5 lembar daun jeruk,buang batangnya
  • 2 batang sereh di geprek
  • 100 ml air kaldu/masako ayam
  • Sckpnya minyak goreng
  • Bumbu yang di haluskan:
  • 16 buah cabe merah keriting
  • 5 butir kemiri
  • 12 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 2 ruas jahe
  • Sckpnya gula merah
  • Sckpnya garam,lada,penyedap rasa

Cara Memasak Tempe orek balado warna-warni

Langkah ke-1

Panaskan minyak,kemudian masukkan tempe goreng sampai matang,kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah ke-2

Panaskan sedikit minyak masukkan telur seperti berbentuk telur dadar,kemudian di orak arik,sisihkan.

Langkah ke-3

Panaskan sedikit minyak masukkan bawang putih cincang tumis sebentar masukkan wortel,buncis,bombay, daun bawang,sereh,dan daun jeruk,tumis Setengah matang,sisihkan.

Langkah ke-4

Panaskan sedikit minyak Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum dan masukkan air kaldu/masako ayam aduk pelan-pelan kira-kira 5 menit,kemudian semua bahan di campur menjadi satu aduk pelan-pelan sampai bumbunya meresap/matang.

Langkah ke-5

Setelah itu angkat dan siap di sajikan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait