Ayam ungkep

Ayam ungkep

Resep Ayam ungkep favorit. 16-05-2018. Alhamdulillah, ramadhan telah tiba. Kalo ramadhan biasanya bingung nyiapin menu2 untuk anak2 yak. Terutama waktu sahur. Biar mereka tidak malas sahur harus dibuatkan menu2 yang mereka suka. Untuk anak2 saya, hari ini saya siapkan menu kesukaan mereka, ayam...

Bahan-bahan

  • 1 kg ayam, potong2 sesuai selera, saya jadi 10 potong
  • 2 batang serai, geprek
  • 5 lbr daun jeruk
  • Seruas lengkuas, geprek
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Seruas kunyit
  • Seruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya Garam

Cara Memasak Ayam ungkep

Langkah ke-1

Cuci bersih ayam, lalu blangsir dgn cara masak ayam dgn api besar sebentar saja, sekitar 10 menit. Lalu buang airnya, lalu cuci ayam sampai bersih

Langkah ke-2

Haluskan bumbu.

Langkah ke-3

Masukkan ayam yg sudah diblangsir tadi ke panci, tambahkan lengkuas beri air secukupnya lalu masukkan bumbu halus. Masukkan serai,laos dan daun jeruk. Tutup panci, masak dgn api kecil, sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Langkah ke-4

Kalo sudah masak, dinginkan. Simpan dlm wadah kedap udara, taruh freezer. Kalo mau sahur, tinggal goreng sebentar.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait