Kastengel renyah

Kastengel renyah

Resep Kastengel renyah favorit. Recook dari mbak Indry, sesuai dengan seleraku yah, crunchy, kresskress kejuu bingitz. #BikinRamadanBerkesan

Bahan-bahan

  • 150 gram butter
  • 150 gram margarin
  • 2 kuning telur rebus, hancurkan
  • (Me tambahin 1 kuning telur)
  • 350 gram tepung kunci (protein rendah)
  • 50 gram maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 200 gram parmesan
  • Bahan olesan : secukupnya kuning telur
  • secukupnya Bahan taburan : keju cheddar parut

Cara Memasak Kastengel renyah

Langkah ke-1

Campurkan bahan tepung2an, tepung kunci (sdh diayak terlebih dahulu)+maizena+susu bubuk.

Langkah ke-2

Mixer hingga tercampur rata butter+margarin,sebentar saja kurleb 1menit, lalu masukkan kuning telur mentah, kocok rata. Kemudian kuning telur rebus yang sudah dihancurkan, keju parmesan, Kocok rata.
Kastengel renyah

Langkah ke-3

Kalau saya, adonan diatas saya bagi 2. Tepung2an saya bagi 2 juga. Jadi ke adonan butter telur diatas dicampurkan bahan tepung hingga bisa dibentuk. Adonan yang dicetak jangan sampe keras (penambahan tepung berlebihan), hasilnya bisa keras.

Langkah ke-4

Bentuk sesuai selera, saya cetak dengan cetakan kastengels
Kastengel renyah

Langkah ke-5

Lalu panggang dioven yang terlebih dahulu sudah dipanaskan, waktu disesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven ketika taburan keju mulai berubah warna menjadi keemasan.

Tunjukan Hasil Masakanmu

Caranya:

  1. Masak resepnya
  2. Photo hasilnya
  3. Upload photo dan tulis kesan Anda saat memasak

Pencarian terkait