Resep

Masakanmu.com – Cara membuat Dendeng kering balado. Resep Dendeng kering balado begitu banyak variasinya, tapi yang satu ini begitu unik, sederhana, lezat dan wajib dicoba. Yuk, pelajari cara membuatnya di sini!

Bahan-bahan

  • 500 gr daging sapi, iris tipis, cuci bersih
  • Bahan marinasi daging:
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jari jahe, haluskan (geprek)
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya Air
  • Bumbu balado :
  • 100 gr cabe merah, giling kasar
  • 8-10 buah rawit merah, giling kasar
  • 6 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1-2 buah tomat, iris
  • secukupnya Garam dan gula

Cara Membuat Dendeng kering balado

  1. Siapkan bahan dan bumbu
  2. Siapkan air, masukkan bumbu marinasi dan daging, berigaram dan rebus sampai daging matang dan empuk
  3. Setelah daging empuk, geprek/tokok2 daging
  4. Lalu goreng sampai kering.
  5. Sisihkan
  6. Masak sambal: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kecoklatan. Masukkan cabe dan tomat. Beri garam dan gula,masak smpai matang,cicipi rasa lalu biarkan dingin.
  7. Masukkan daging, campur dan aduk merata.
  8. Sajikan

Resep / Cara Membuat Dendeng kering balado Di Tulis Oleh Fridanela Adela Silaban